カンガルー島オリーブについて
カンガルー島オリーブは、南オーストラリア州を拠点とする家族経営の農業ビジネスで、再生型農業に重点を置いています。私たちは環境を深く尊重し、母なる自然に逆らうのではなく、自然と共生するという根本的な信念を持っています。健康な土壌が健康な食物を育て、それが健康な人間を作るものと信じています。
世界遺産に登録されている自然保護区の隣に位置する当農園は、カンガルー島の自然の美しさを守り続けるという当社の強い決意を表しています。再生農業を行うことで、環境を枯渇させることなく保護・育成しています。当社のオリーブの木は、製品を生産する際に排出される量よりも多くの炭素を隔離するため、製品がおいしいだけでなく、何年にもわたって真に持続可能であることを保証します。
現在、その家族農園は「リトル・リグーリア」として知られています。日々の農作業はドムが調整し、息子のマイケルとヴィンセントが事業運営を担っています。オリーブ畑、ミツバチ、季節放牧、アグリツーリズムを含む複合農業経営を行っています。カラマタ、フラントイオ、コロネイキ、レッチーノ、リグリアンなど、多種多様なオリーブがリトル・リグーリアで栽培されており、広大な森林地帯は土地の管理と野生生物の保護に充てられています。