「ブドウ畑は子供たちのために、オリーブ畑は孫たちのために植える」ということわざがあります。オリーブ栽培に携わるなら、長期的な視点が必要です。オリーブの木は生命力にあふれており、枯らすことはできないとさえ言われます。放置されても、病気になっても、干ばつに見舞われても、山火事に遭っても生き延びます。私たちがこの世を去った後も、何百年、もしかしたら何千年もの間、実をつけ続けるでしょう。これは、私が引き継ぐ特権と誇りを感じる家族のレガシーです。
この信条は、私たちの30周年を記念して書かれました。2025年は、カンガルー島でオリーブ栽培を始めて30年を迎える年となります。
信条
お客様に成功していただくためには、質の高い製品を作り、優れたサービスを提供しなければなりません。私たちの伝統に忠実であるためには、先人たちが教えてくれた原則に責任を持たなければなりません。その原則とは、次の通りです。
- 母なる自然と共存する
- 大地と共に生きる
- 愛を分かち合う
「信条」の3つの原則について詳しく知りたい方は、以下をお読みください。
1. 母なる自然と共存する
私たちは、土地にとって良いことが最優先されなければならないことを認識していますが、それは言うは易く行うは難しです。母なる自然は、ある日は美しく神秘的ですが、またある日は頑固な牛のようです。それは常に進行中の仕事であり、計画通りにいかないこともありますが、私たちはテストし、測定し、やり直します。まず機能させ、次に美しく見せるのです。
カンガルーアイランドオリーブスでは、再生農業と自然循環農業を実践しています。私たちは農場を、野生動物が繁栄し、森林地帯が遺産協定によって保護されている、全体的な生態系として見ています。土壌の健康、生物多様性、気候変動へのレジリエンス、水の確保を改善するための技術を適用しています。これらすべてを、農業をより生産的でレジリエントなものにするために行っています。技術の採用は善のために用いられ、経済学の応用は資源の効率的な使用を促進するために用いられます。より少ないものでより多くを成し遂げることは、私たちにとって重要な推進力です。
2. 大地と共に生きる
革新的で機知に富むこと。利用可能なものを使い、長期的な視点で構築すること。お金は豊富な資源ではありませんし、ほとんどの農場と同様に、私たちは大量の骨ヤードを持っています。何も捨てられません。再利用し、リサイクルし、アップサイクルし、再利用します。ブッシュメカニックと肉体労働。農場で私たちが守っているいくつかのルールは次の通りです。
- 古いからといって機能しないわけではない（最高の機械は原始的なものである）
- 仕事をやり遂げる。必要なら即興で。
- 針金で直せないものはあまりない
- 空のオリーブ缶にはたくさんの用途がある
- 借りることに恥はない
- 借りたものは必ず、借りた時と同じか、それよりも良い状態で返す
- 食べ物は絶対に捨てない。どんな時も。
3. 愛を分かち合う
知識、資源、食料、時間、お金のいずれであっても、できることなら分かち合いましょう。助けが必要な日が来れば、それらの善行は結局は戻ってくるでしょう。機会も分かち合いましょう。成功を祝い、勝利を分かち合いましょう。すべてのことはできないので、仕事も分かち合いましょう。地域社会との関係を育み、良好なつながりを築きましょう。
最も重要なことは、土地を分かち合い、水を分かち合い、愛を分かち合うことです。人間だけがここに住む種ではないので、遺産保護されている土地のために戦い、大切にしましょう。私たちの農場は、多種多様な動植物の生息地です。それを保護し、干渉しないことが私たちの責任です。
私たちの農業、島、その他何でも質問があれば、info@kiolives.com.auまでお気軽にお問い合わせください。
L&R
マイケル・エスポジート
